Menu
Your Cart

KAPSİGUM OLEORESİN ( Capsicum ) ACI BİBER OLEORESİN 1.000.000 LUK %6,6

KAPSİGUM OLEORESİN  ( Capsicum ) ACI BİBER OLEORESİN 1.000.000 LUK %6,6
Yeni
KAPSİGUM OLEORESİN ( Capsicum ) ACI BİBER OLEORESİN 1.000.000 LUK %6,6
ACI BİBER OLEORESİN
(KAPSİKUM OLEORESİN)
1.000.000'LUK
(%6,6 Capsaicin)
 
Dikkat!!!1.000.000 luk capsicum oleoresin diye satılan malzemelerin capsaicin oranına bakınız. %6,6 olması lazım fakat piyasada seyrelmiş (ucuzlatılmış) malzemeleri orjinal diye satıyorlar.

 Bizim Kapsikum Oleoresindeki capsaicin oranımız %6,6 dır.

Acı Kırmızı Biber Oleoresin: Doğal acı tat için et işleme, sos ve harçlarda, ve fırıncılık sektörlerinde  kullanılmaktadır. 

1 Kg Kapsikum Oleoresin 1.000.000 luk; 30-35 kg Toz Baharatına eşdeğerdir.

Oleoresinler baharatlara göre daha az oranda ürünlere eklenirler, böylece maliyet düşer.Ayrıca baharatlara nazaran Mikrobiyal Risk daha azdır.
 
 

Kapsikum Nerelerde Kullanılır:
Kapsikum Oleoresin; doğal ve çok güçlü bir acı kaynağıdır, bundan dolayı acılığın istendiği heryerde kullanılabilir.

Salça, biber, ketçap, şalgam, turşu, salata sosları ve özel soslar, cateringler, oteller vb birçok sektörde kullanımı mevcuttur.

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
Kötü İyi
  • Stok: Stokta Var
  • Stok Kodu: KD CO%6,6
  • Ağırlık: 20.00kg
49,56$
Vergiler Hariç: 42,00$
Çerez Uyarısı
Alışveriş deneyiminizi iyileştirmek için yasal düzenlemelere uygun çerezler (cookies) kullanıyoruz. Detaylı bilgiye Gizlilik Sözlemesi sayfamızdan erişebilirsiniz.