Menu
Your Cart

SUNSET YELLOW FCF E110 ( Orange Yellow ) /GUN BATIMI SARISI / FD&C Yellow No. 6, CI Food Yellow 3

SUNSET YELLOW  FCF E110  ( Orange Yellow ) /GUN BATIMI SARISI  / FD&C Yellow No. 6, CI Food Yellow 3
Yeni
SUNSET YELLOW FCF E110 ( Orange Yellow ) /GUN BATIMI SARISI / FD&C Yellow No. 6, CI Food Yellow 3

Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S veya CI 15985 olarak da bilinir), 500 nm'de bir omuz ile pH 1'de yaklaşık 480 nm'de ve pH 13'te 443 nm'de pH'a bağlı bir maksimum absorpsiyona sahip petrolden türetilmiş bir turuncu azo boyadır. Amerika Birleşik Devletleri'nde satılan yiyeceklere eklendiğinde FD&C Yellow 6 olarak bilinir; Avrupa'da satıldığında, E Numarası E110 ile gösterilir. 

Sunset Yellow, yiyeceklerde ve prezervatiflerde, kozmetikte ve ilaçlarda kullanılmaktadır. Sunset Yellow FCF, turuncu veya sarımsı-turuncu bir boya olarak kullanılır. Örneğin şekerlemelerde, tatlılarda, atıştırmalıklarda, soslarda ve konserve meyvelerde kullanılır. Sunset Yellow hem çikolatalarda hem de karamelde kahverengi bir renk oluşturmak için genellikle E123, amarant ile birlikte kullanılır.

Güvenlik

Kabul edilebilir günlük alım miktarı (ADI) hem AB hem de WHO / FAO kılavuzlarına göre 0–4 mg / kg'dır. Sunset Yellow FCF, kullanıldığı miktarlarda karsinojenite, genotoksisite veya gelişimsel toksisiteye sahip değildir.

1970'lerin sonlarından beri Benjamin Feingold'un savunuculuğunda Sunset Yellow FCF'nin çocuklarda gıda intoleransına ve DEHB benzeri davranışlara neden olduğu iddia edildi, ancak bu geniş iddiaları destekleyecek hiçbir bilimsel kanıt bulunmuyor. Bazı gıda boyalarının genetik yatkınlığı olanlarda tetikleyici olması mümkündür, ancak kanıtlar zayıftır.

Gıda katkı maddesi olarak

Sunset Yellow FCF, 2000 yılı civarında Norveç, Finlandiya ve İsveç'te gıda katkı maddesi olarak yasaklanmış veya kısıtlanmıştır.

2008 yılında, İngiltere Gıda Standartları Ajansı, gıda üreticilerinden altı gıda katkı maddesi rengini, Tartrazine, Allura Red, Ponceau 4R, Quinoline Yellow WS, Sunset Yellow ve Carmoisine (2009 yılına kadar "Southampton 6" olarak anılır) kullanmayı gönüllü olarak durdurmaları çağrısında bulundu. Ve renkleri başka renklerle değiştirmeye yardımcı olacak bir belge sağladı.

2010 yılında, gıda üreticilerinin Southampton 6 içeren gıdalar üzerinde "çocuklarda aktivite ve dikkat üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabileceğini" belirten bir etiket eklemesini zorunlu kılan bir AB yönetmeliği yürürlüğe girmiştir.

ABD

Sunset Yellow FCF, ABD'de FD&C Yellow No. 6 olarak bilinir ve günlük kabul edilebilir 3,75 mg / kg alım miktarıyla gıda, ilaç ve kozmetiklerin renklendirilmesinde kullanım için onaylanmıştır.

Toplum ve kültür

1970'lerden ve Benjamin Feingold'un iyi duyurulan savunuculuğundan bu yana, gıda boyalarının çocuklarda DEHB benzeri davranışlara neden olabileceği konusunda kamuoyu endişesi var. Bu endişeler, FDA ve diğer gıda güvenliği yetkililerinin bilimsel literatürü düzenli olarak gözden geçirmesine ve Birleşik Krallık FSA'nın Southampton Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından "Southampton 6" ve sodyum benzoat karışımının etkisine ilişkin bir çalışma yaptırmasına yol açtı. (Bir koruyucu) onları içeceklerde tüketen genel popülasyondaki çocuklar için; 2007'de yayınlanan çalışma. Çalışma, çocuklarda "bu yapay renklerin tüketimi ile sodyum benzoat koruyucusu ve artan hiperaktivite arasında olası bir bağlantı" buldu; çalışmayı değerlendiren FSA danışma komitesi de çalışma kısıtlılıkları nedeniyle sonuçların genel popülasyona yansıtılamayacağını belirledi ve daha ileri testler önerildi ".

Önlem ilkesine daha güçlü bir vurgu yapan Avrupa düzenleyici topluluğu, etiketleme gerektirdi ve gıda boyaları için kabul edilebilir günlük alım miktarını (ADI) geçici olarak azalttı; İngiltere FSA, gıda üreticileri tarafından boyaların gönüllü olarak geri çekilmesi çağrısında bulundu. Bununla birlikte, 2009'da EFSA eldeki verileri yeniden değerlendirdi ve "mevcut bilimsel kanıtların renk katkı maddeleri ve davranışsal etkiler arasındaki bağlantıyı doğrulamadığını” ve 2014'ten sonra belirledi. Verilerin daha fazla gözden geçirilmesiyle, EFSA önceki ADI seviyelerini geri yükledi. 

ABD FDA, Southampton çalışmasının yayınlanmasının ardından değişiklik yapmadı, ancak 2008 yılında Kamu Yararına Bilim Merkezi tarafından açılan ve FDA'dan çeşitli gıda katkı maddelerini yasaklamasını talep eden bir vatandaş dilekçesini takiben, FDA, mevcut olanları gözden geçirmeye başladı. Kanıt ve hala değişiklik yapmadı.

Günbatımı sarısı 

E-Numarası: E110

CI No.: 15985

Alternatif İsimler: FD&C Yellow No. 6, CI Food Yellow 3

Sunset Yellow FCF, sarı bir boyadır. Uygulamalarda turuncudan kırmızımsı turuncu tonuna kadar bir görünüm verir. İçecek endüstrisi için Roha, kalsiyum stabil Sunset Yellow versiyonuna sahiptir.

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
Kötü İyi
  • Stok: Stokta Var
  • Stok Kodu: KD SSGS
  • Ağırlık: 1.00kg
9,44$
Vergiler Hariç: 8,00$
Çerez Uyarısı
Alışveriş deneyiminizi iyileştirmek için yasal düzenlemelere uygun çerezler (cookies) kullanıyoruz. Detaylı bilgiye Gizlilik Sözlemesi sayfamızdan erişebilirsiniz.